人體無法自行產生花青素等營養素，因此需要仰賴從食物中補充。花青素對人體的好處很多，不但可以促進人體新陳代謝、調理生理機能、養顏美容，還可以幫助入睡。選擇含花青素的營養補給品，一定要留意膠囊裹面真正花青素的含量，所有花青素的來源又以北歐產的歐洲藍莓(山桑子)最豐富，要吃就要吃最好的！